Χοιρινό με πράσα, κόκκινες πιπεριές, και ούζο

Ένα πεντανόστιμο πιάτο. Εύκολο, με απλά φτηνά υλικά. Δοκιμάστε το.

Υλικά:
2 κιλά χοιρινό μπούτι (χωρίς κόκαλο)
1 μέτριο κρεμμύδι

Διαβάστε όλη τη συνταγή »

Κανελόνια με καλαμαράκια, και κόκκινη σάλτσα (νηστίσιμα)

Υπέροχα πεντανόστημα κανελόνια, γεμιστά με καλαμαράκια και σπανάκι. Για αυτούς που θέλουν να κρατήσουν την σαρακοστή, και όχι μόνο...

Υλικά:

Για την γέμιση:
1 πακέτο κανελόνια (24 κομμάτια)
750 γρμ. καλαμαράκια, (φρέσκα ή κατεψυγμένα)

Διαβάστε όλη τη συνταγή »

Κανελόνια με καλαμαράκια, σπανάκι, και πέστο

Κανελόνια με καλαμαράκια, σάλτσα πέστο, και σπανάκι. Μοναδική υπέροχη γεύση.

Υλικά:

Για τη γέμιση:
1 πακέτο κανελόνια (24 κομμάτια)
700 γρμ. καλαμαράκια, (φρέσκα ή κατεψυγμένα)

Διαβάστε όλη τη συνταγή »

Κανελόνια με κοτόπουλο και πέστο

Κανελόνια με σπανάκι, γεμιστά με φιλέτο κοτόπουλου, και σάλτσα πέστο. Μοναδική υπέροχη γεύση.

Υλικά:

Για τη γέμιση:
1 πακέτο κανελόνια (24 κομμάτια)
1/2 κιλό σπανάκι

Διαβάστε όλη τη συνταγή »

Μπεσαμέλ

Φτιάξτε την δικιά σας πεντανόστιμη σπιτικιά μπεσαμέλ. Εύκολη και πετυχημένη. Με αυτή την μέθοδο δεν πρόκειται ποτέ να σας σβολιάσει, δεν πρόκειται ποτέ να αποτύχετε. .

Υλικά:
100 γρμ. αλεύρι
100 γρμ. βούτυρο γάλατος 

Διαβάστε όλη τη συνταγή »

Γαριδομακαρονάδα

Νοστιμότατη γαριδομακαρονάδα, όπως την φτιάχνω εγώ.

 Υλικά:

1 πακέτο μακαρόνια λιγκουίνι
1 κιλό μέτριες, ή χοντρές γαρίδες (προτίμησή σας)

Διαβάστε όλη τη συνταγή »

Ταραμοκεφτέδες

Υπέροχοι μυρωδάτοι ταραμοκεφτέδες, για την Καθαρά Δευτέρα, και όλη τη Σαρακοστή. Όπως τους έφτιαχνε η γιαγιά μου.. Ενδεικτική φώτο.

Υλικά:

200 γραμμάρια ταραμά, κατά προτίμηση άσπρο
3 φέτες μπαγιάτικο χωριάτικο ψωμί, (ψίχα)

Διαβάστε όλη τη συνταγή »

Ταραμοσαλάτα

Τέλεια, πεντανόστιμη ταραμοσαλάτα.

Υλικά:
1 μέτριο κρεμμύδι (100-120 γρμ.) πολτοποιημένο στο μούλτι
200 γρμ. ταραμά λευκό

Διαβάστε όλη τη συνταγή »