Welcome to my blog. At this site you will find exclusively my own recipes. Choose your own language with the Translation.

Καλωσορίζω τα μέλη του blog μου. Σε αυτό εδώ το site θα βρείτε αποκλειστικά και μόνο, δικές μου συνταγές. Για οποιαδήποτε απορία, ή πληροφορία, μην διστάσετε να επικοινωνήστε μαζί μου στέλνοντας e-mail, στη φόρμα επικοινωνίας, ή να αφήσετε το σχόλιο σας κάτω από κάθε ανάρτηση.

Αν σας ενδιαφέρει να τοποθετήσετε το banner sintagespanos.blogspot.gr στη σελίδα σας, στείλτε μου e-mail για να σας στείλω τον κώδικα.

Σάββατο, Δεκεμβρίου 14, 2013

Πατάτες φούρνου

Πεντανόστιμες πατάτες φούρνου, για να συνοδέψετε πολλά φαγητά.
Υλικά:

1 κιλό μικρές στρογγυλές πατατούλες
1 κύβο ζωμό βοδινού
1 κουτ. σ. κοφτή μουστάρδα
3 κουτ. σ. ελαιόλαδο
1/3 κουτ. γλ. ρίγανη
2 λάιμ
αλάτι
πιπέρι
λίγο ακόμα ελαιόλαδο για το ταψί, 3-4 κουταλιές
1 ποτηράκι κρασιού νερό, για το ταψί

Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τις πατατούλες, τις πλένουμε, τις στραγγίζουμε, και τις βάζουμε σε ένα λεκανάκι.
Σε ένα μπολ λιώνουμε καλά τον κύβο μαζί με τις 3 κουταλιές ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και το χυμό των λάιμ. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά, και αδειάζουμε το μίγμα στις πατάτες. Τις ανακατεύουμε καλά να μαριναριστούν παντού.
Τις βάζουμε σε ένα ταψί, και ρίχνουμε το ελαιόλαδο με το νερό.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220° C. να ψηθούν καλά, και να κάνουν κρούστα, γυρίζοντας μια-δύο φορές και στις άλλες πλευρές.
Αν σας αρέσουν, μπορείτε να βάλετε μεγάλες πατάτες, κομμένες σε κομμάτια.
Μυστικό:
Αν έχετε έτοιμο κρέας στο φούρνο, ή το ψήνετε την ώρα εκείνη, χρησιμοποιήστε μαζί με το νερό, και λίγη σάλτσα από το ψητό σας.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Google+ Followers